Оладки з сиром смачні
Знадобиться
• 0,5 склянки борошна• 200 г сиру
• 2 яйця
• 20 г вершкового масла
• 2-2,5 ст. ложки цукру
• молоко
• терта лимонна цедра
• ванілін, сіль
Як готувати
Яєчні жовтки акуратно відокремити від білків.Білки збити в круту піну. Масло розтерти з цукром, додати сіль і ванілін за смаком, жовтки, лимонну цедру, протертий сир. Потім ввести муку, влити стільки молока, щоб вийшла маса консистенції густої сметани, додати збиті білки. Все перемішати. З отримав тесту випекти оладки на розігрітому вершковому маслі.
