Оладки Яночкіна свекрухи
Знадобиться
* 25 гр "мокрих" дріжджів або 2ч.л.сухіх* 2 склянки теплого молока
* 500 гр борошна
Це опара. Все вимішати до однорідного гладкого вигляду і залишимо на півгодинки в теплі.
Як піднялося - додамо до опари
* 2 яйця
* 2 столові ложки цукру
* Ванілін
* 2 столові ложки рослинної олії
* 0,5 чайної ложечки солі
Як готувати
Добре перемішуємо, даємо постояти ще півгодинки.Тепер розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Ставимо поруч склянку з водою. Занурюючи столову ложку у воду, викладаємо тісто кучечкамі і випікаємо оладки з двох сторін.
Дуже хороший рецепт, жодного разу не було, щоб не вийшло. Оладок виходить багато, тому я "на раз" роблю половинну порцію.
