Оладки з цукіні з крабовим соусом
Знадобиться
300г цукіні (у мене було 20 см цукіні діаметром 5 см)1 баночка (125г) натурального йогурту (нерідких)
1 яйце
борошно - приблизно 1 склянка (до густоти оладок)
0,5 ч.л. розпушувача
сіль, перець
1 ч.л. зіри (кумина)
соус:
1 банка крабового м'яса (125г)
2 ст.л. сметани
2 ст.л. майонезу
2 ст.л. порізаного кропу
1 ч.л. лимонного соку
сіль, перець
Як готувати
Оладки з цукіні з крабовим соусомЦукіні натерти на середній тертці, змішати з іншими інгредієнтами, відразу піч.
Для соусу змішати блендером м'ясо, сметану, майонез. Додати кріп, сік, сіль, перець.
Все просто, швидко і смачно! Зіра (кумін) надає оладок цікавий смак, а лимонний сік в соусі прибирає зайву "різкість" крабового м'яса.
