Оладки картопляні
Знадобиться
1 кг картоплі5 пір'їнок зеленої цибулі
1 столова ложка гірчиці діжонської
2 яйця
жменю панірувальних сухарів
оливкова олія
сіль, перець
Як готувати
Картопля зварити в мундирі, очистити від шкірки, натерти на тертці.Подрібнити зелену цибулю, перемішати з картоплею і гірчицею, вбити яйця.
Сформувати невеликі оладки, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
