Оладки сирні *
Знадобиться
А тепер давайте трохи погурманити, оладки.Сирний ОЛАДЬИ
1,5 склянки молока, 1,5 склянки борошна, 3 яйця, 300гр твердого зі смаком сиру, 20 гр цукру, дрібка солі.
Як готувати
Натріть на дрібній тертці сир. Жовтки яєць відокремте від білків і збийте з молоком (на поверхні повинна з'явиться пінка) У молочно-жовткову суміш умішайте натертий сир, борошно, цукор і соль.Взбейте білки до щільних піків і обережно введіть в тісто.Разогретьсковоодку, уменьшітьогонь до середнього і випікати оладки до золотистого цвета.Печть на самазанной раст. маслом сковороді.
Комент: довго я "визрівала" на ці оладкі.Мне казалосьжірно буде і очень.Ан нет.Оладьі на кефірі жирніше будут.Мне хотілося солонуватих оладок, тому я солила, але несахаріла.Солі взяла трохи менше чайної ложкі.Подавала з імпровізованим яблучним соусом в якому було трохи кориці і сметаною .Якщо використовувати більш пікантний сир ... до оладок доречний буде виноград і рідкий шоколад
