Оладки з сосисками

Фото - Фото - Оладки з сосисками

Знадобиться

на 8 порцій:

1 склянка борошна

1 1/2 ч. Л. солі

по 1/2 ч. л. майорану і паприки

1 ч. Л. розпушувача

2 яйця

1/3 склянки молока

2 ст. л. шеррі

1 стакан нарізаних дрібними кубиками сосисок

Як готувати

Підготуємо всі продукти. Просійте борошно з сіллю і розпушувачем. Збийте жовтки до кремоподібного стану, додати молоко, шеррі і ще раз збийте. Продовжуючи збивати всипте борошно. Збийте білки в міцну піну і змішайте з тістом. В останню чергу викладіть в тісто нарізані сосиски і перемішати. Нагрійте масло до 190 градусів і, беручи тісто столовою ложкою, викладайте тісто у вигляді оладок. Обсмажуйте з двох боків до апетитної скоринки. Викладіть готові оладки на блюдо і подавайте з томатним соусом, овочами або сметаною.