Омлет з сирами

Фото - Фото - Омлет з сирами

Знадобиться

на дві порції

4 яйця

2 столові ложки молока

По 25 р натертого сиру Чеддер, пармезану і Емменталя

Вершкове масло

Сіль, перець - за смаком

Кілька стрілок зеленої цибулі

Як готувати

Збити яйця з молоком блендером або віночком до появи піни, приправити сіллю і перцем, додати сир чеддер. На сковороді розтопити вершкове масло, влити яйчно-сирну масу. Коли омлет схопиться, додати сир Емменталь і викласти стрілки цибулі вигляді сонечка. Далі готувати під кришкою, в самому кінці посипати омлет пармезаном.