Японський омлет
Знадобиться
5 яєць, 3 ст.л. цукру, 1 ст.л. Мирина, 2/3 ст.л. соєвого соусу, трохи солі, масло.У цій книжці процеес описаний трохи інакше. Коли перший омлет схопиться, згортати від далекого кінця до себе, потім рулет відсунути до далекої стінці, вилити нову порцію (не забудь піднімати готовий рулет, щоб під нього теж затекло) і т.д.
Еше можна приготувати омлет з наповнювачами, тільки з 4-х яєць, 0.5 ст.л цукру, 0.5. ст.л. Мирина, 1 ч.л. соєвого соусу, солі.
1) На перший омлет викласти шматочки відвареної риби, а потім скрутити в рулет. Далі все те ж саме.
2) В яєчну масу додати 3 порізаних стрілки цибулі резанца, 2 порізаних шматочки шинки і трохи тертої моркви. Випікати, як в основному рецепті.
