Гостра приправа з чорноплідної горобини

Рецепт взято за основу з Кукінга. Пропорції дотримані, а спеції змінені.

0,5 г черноплодки і велика головка часнику пропущені через м'ясорубку. Додано - 2 ч.л. солі, 2 ст.л. цукру, 1 ст.л. 9% оцту, сухий коріандр, базилік, чорний і червоний перець, трохи кориці. Перемішати, скласти в стерильну тару. Добу в холодильнику для дозрівання. Дуже смачно!