Гостра оселедець з хріном
Знадобиться
2 шматки філе оселедця2 крутих яйця
1 середня варена картоплина
1 солоний огірок
1/2 склянки нарізаного зеленого лука
1,5 ст. ложки білого хрону
2 ч.л майонезу
Щіпка крупномолотого чорного перцю
Оливки
Як готувати
Оселедець вимочити в міцному чаї або молоці протягом 6-12 годин. Нарізати тоненькими смужками впоперек. Яйця нарізати кубиками або крупно порубати. Також кубиками нарізати картоплю і солоний огірок.Все змішати, додавши зелений лук і перець.
Змішати хрін і майонез, цією заправкою полити салат і ще раз перемішати. Подавати, прикрасивши оливками, скибочками лимона і зеленню.
