Гострий буряковий салат -закуска
Знадобиться
Я дуже люблю бурякові салатики. Це дуже корисно, швидко ..
Відварна буряк часто чекає в холодильнику своєї години.
А цим захотіла поділитися. Остренький, ароматний.
3 середніх буряків, відварених в солоній воді.
1 цибулина
сік 1 лимона
6 зубків часнику, подрібненого в чеснокодавилке
2 ст.л. олив. масла
сіль, мелений чорний перець.
1/2 склянки подрібненого кропу (тільки дрібненькі лістічкі)
Як готувати
Очистити буряк і нарізати дрібними кубиками.Цибулю нарізати тонкими смужками і залити крутим кіпятком.Остудіть, злити і віджати воду.
Змішати всі інгредієнти салата.Політь лимонним соком, ОМ.Посоліть, поперчити за смаком.
Салат поставити в холодильник на 1 годину (можна і більше)
Коментарі.
Можна використовувати і простолу, що не заливаючи кіпятком.Но..я не люблю настояний лук.К того ж, смачніше, когжа преобладаем часниковий смак, а не цибульний.
Приємного апетиту.
