Палтус запечений
Знадобиться
Філе або стейк палтуса, 0.5 кг - приблизно 3 шматочки2 невеликі морквини
1 цибулина
половинка солодкого перцю
чорний мелений перець
сіль
лимонний сік
Як готувати
Рибу розморозити і промити, промакнуть воду.Кожен шматок покласти на лист щільного фольги (я просто складаю фольгу вдвічі) ю
Посипати сіллю і чорним перцем.
Скропити лимонним соком.
Морквину натерти на крупній тертці.
Цибулю порізати кружальцями.
Перець порізати смужками.
На шматочки риби покласти моркву, цибулю і перець.
З'єднати кінці листа фольги в центрі і ретельно загорнути і защепіть фольгу.
Рибу викласти на лист і поставити в гарячу духовку.
Випікати в гарячій духовці (235с) 25-30 хвилин.
