Пана кота з полуницею

Вершки з цукром і 100 мл води поставити на вогонь. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Наприкінці варіння додати желатин, але не кип'ятити.

Розлити по формах, поставити в холодильник на ніч.

Полуницю з цукром подрібнити блендером. Коли желе застигне, дістати формочки з холодильника, на кілька секунд опустити в гарячу воду, вийняти панна-котту і прикрасити полуничним соусом.

Можна використовувати будь-які інші ягоди або фрукти.