Пана кота з чорницею

Фото - Фото - Пана кота з чорницею

Знадобиться

Порцій: 4

500 мл вершків

1/2 склянки молока

1 пакетик желатину (близько 7 г)

1/2 склянки цукру

1 стакан чорниці

1/3 склянки цукор

Як готувати

1. Желатин розвести в молоці.

2. Сливки змішати з цукром і поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і додати молоко з желатином.

3. Постійно помішуючи, дочекатися повного розчинення желатину.

4. Залишити 1/3 склянки ягід цілими. Решта перетерти з цукром до однорідності. Змішати з цілими ягодами.

5. Вилити вершки в креманки, накрити харчовою плівкою і поставити в холод на 4 години. Подавати, виклавши зверху ягоди.