Пана кота з чорницею
Знадобиться
Порцій: 4500 мл вершків
1/2 склянки молока
1 пакетик желатину (близько 7 г)
1/2 склянки цукру
1 стакан чорниці
1/3 склянки цукор
Як готувати
1. Желатин розвести в молоці.2. Сливки змішати з цукром і поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і додати молоко з желатином.
3. Постійно помішуючи, дочекатися повного розчинення желатину.
4. Залишити 1/3 склянки ягід цілими. Решта перетерти з цукром до однорідності. Змішати з цілими ягодами.
5. Вилити вершки в креманки, накрити харчовою плівкою і поставити в холод на 4 години. Подавати, виклавши зверху ягоди.
