Паста Гіппократа
Знадобиться
Курага - 500 гр.Чорнослив - 500 гр.
Інжир - 500 гр.
Чорний родзинки - 500 гр.
Гречаний або будь темний мед - 500-700 гр.
Волоські горіхи - 300 гр.
Кедрові горіхи - 300 гр. (По бажання можна замінити волоськими).
Як готувати
Всі сухофрукти викладаємо в широке блюдо (таз) і облімаем окропом. Витримуємо кілька мінут.Затем ретельно промиваємо і залишаємо замоченими в теплій воді на 5-8 годин.Потім у блендері перемелює їх до стану каші. Горіхи також перемелює до стану порошку і змішуємо в тазі з сухофруктами. Зверху поливаємо отриманий склад медом. Меду можна брати побільше (до 1 кг.) - Для того, щоб суміш була більш поживна.
Ретельно перемішуємо отриманий склад до однорідної маси. Завантажуємо в банку і зберігаємо в холодильнику.
