Пиріг "корисний"
Знадобиться
вершкове масло - 100-120 грамяйця 2 шт
мед рідкий - 2-3 ст ложки
борошно млинець - на око до потрібної консистенції
сухофрукти різні (фініки, інжир, чорнослив, курага, вишня, цукати, горіхи) - за бажанням і на вимогу до насиченості вироби, до 500 гр, можна замочити в коньяку, ромі, апельсиновому соку, головне їх добре віджати і промакнуть паперовим рушником від зайвої вологи
1 ст ложка цукру
1 ч ложка кориці
Як готувати
Пиріг виходить насичений і солодкий за рахунок фруктози з меду і сухофруктів. Дуже корисно для травлення.Вершкове масло збити з медом, додати по 1му яйця (маса може вийти на цьому етапі не рівномірна, але це не страшно), потім підсипається невеликими порціями борошно, все перемішується поки суміш не стане схожий не тісто - не дуже круте, і не дуже рідке , додаємо порізані на шматочки (можна великі) сухофрукти та горіхи, перемішуємо, викладаємо у форму, посипаємо ложкою цукру і корицею, ставимо в духовку хвилин на 40 або до готовності
