Медовий пиріг на швидку руку
Знадобиться
2 яйця, 2/3 склянки цукру, 50 ~ 60г меду, 0,5 склянки (85г) родзинок, 100г сметани, 0,5 склянки (50г) волоських горіхів, 2/3 склянки (~ 100г) борошна, 1 ч ложка без верху содиЯк готувати
Міксером збити яйця з цукром в піну. Додати рідкий мёд- збивати до розчинення меду.Додати сметану, борошно і соду. Має вийти плинне, але не рідке тісто.
Покласти крупно подрібнені волоські горіхи і вимитий ізюм- перемішати ложкою.
На дно форми d = 22см покласти кружок паперу.
Вилити тісто.
Форму затягнути зверху фольгою.
Поставити в розігріту до t = 220 ° C духовку до готовності - приблизно на 40 ~ 45 хвилин.
Пиріг, після того, як він пропечеться, можна дістати з духовки відразу. Тоді він залишиться світлого кольору. Або можна потримати в духовці ще близько 10 хвилин, тоді він стане темно-коричневим і аромат меду посилиться.
