Паштет з кольоровою капустою
Знадобиться
0,5 шт. цвітної капусти1 стакан кедрових горіхів
1/3 шт. червоної цибулі
2 столова ложка оливкової олії
Коріандр, чебрець, перець за смаком
Зелень (петрушка, кріп, базилік) за смаком
Як готувати
Приготувавши цей паштет, Ви ще раз переконаєтеся, яке багатство смаку та здоров'я криється в сирому харчуванні! Приготуємо паштет вместе.Орешкі замочити попередньо у воді на 3 години. Помити цвітну капусту, розділити на гілочки, перемолоти в блендері. Злити воду з горішків і теж перемолоти блендером. В отриману масу додати цибулю і знову перемолоти. Додати оливкове масло, приправи, дрібно посічену зелень, перемішати. Як варіант, приклад вживання паштету наведено в рецепті Човники з болгарського перцю.Насолоджуйтеся смаком! Блюдо розраховане на 2-3 порції.
Загальний час приготування становить приблизно 20 хвилин
