Паелья з морепродуктами
Знадобиться
Рис - 400-500 г.,помідори - 2 шт.,
перець болгарський - 2 шт.,
цибуля - 1-2 шт.,
масло рослинне - 2 ст. л.,
зелень - 2 ст. л.,
часник - 2-3 зубки,
кальмари - 3-4 тушки.
Як готувати
Промити і відварити рис. Помідори і болгарський перець нарізати кубиками, цибулю дрібно порізати і всі разом підсмажувати в сковороді на рослинному маслі протягом 10-15 хвилин. В овочі викласти готовий рис, рубану зелень, дрібно порізаний часник. Загасити на повільному вогні хвилин 7-9. В окремій сковороді згасити 15-20 хвилин тушки кальмарів, нарізаних соломкою. Рис з овочами викласти на блюдо, а зверху - готові кальмари.Замість кальмарів можна взяти шматочки риби. Або консервовані краби. Або морожені креветки мідії. Загалом, що завгодно. :) Дуже смачно. Рис краще варити в бульйоні і з шафраном.
