Перепелині яйця з копченим лососем

Фото - Фото - Перепелині яйця з копченим лососем

Як готувати

Залити 6 перепелиних яєць водою і довести до кипіння. Накрити і варити 3 хв, злити, потримати під холодною водою, потім очистити. Нарізати кілька шматків копченого лосося смужками. Обернути кожне яйце в смужки лосося і накрити гілочкою кропу або ложкою червоної ікри. Подавати до шампанського.