Перець гамба з сирною начинкою, запечена в духовці
Знадобиться
Для начинки:сир "Піреус Булгарія" - 1 баночка
м'який сир "Котедж Тнува" 5% - 1 баночка
дрібно нарізаний кріп - 4 ст. л.
сіль, білий перець - за смаком
яйце
нарізаний шніт-цибуля ("ірит") - 3 ст. л.
Для змазування:
жовтки - 2 шт.
Невелика форма для випічки
Як готувати
1. Перці запікати на відкритому полум'ї або в грилі, поки не потемніють. Остудити, зняти шкірку, видалити плодоніжки і зернятка.2. Дрібно натерти сир "Піреус Булгарія". Перемішати всі продукти для начинки, наповнити нею перці і укласти їх у змащену маслом форму отвором догори.
Збити виделкою жовтки і змастити відкриту начинку. Нагріти духовку до 180 градусів. Запікати перці до тих пір, поки начинка не зарум'яниться. Подавати в теплому вигляді.
