Перчик

На 1 л б: 5 зубків часнику, 4 горошини чорного перцю, 1 лаврушка -на дно банки.

Сироп на 1л б: 2 скл. води, 1 чл солі, 2 ст л цукру (без гірки), 2 ст л оцту 9%.

Перець помити, очистити, порізати на дольки і обдати окропом (він ставати трохи м'якше і його більше поміститися в банку). Скласти в банку.

Сироп закип'ятити і залити ним перчик. Стерелізовать в банках 10-15 хв.

-;