Кабачки в 1-літрових банках
Знадобиться
5 кг кабачків ріжемо кружальцями ~ по 2 см. Завтовшки. Складаємо в баночки, туди ж - укропчик, петрушечку, перчик - хто що любить.Закип'ятити розсіл:
1 скл. цукру, 1 скл. солі, 1,5 скл. оцту, 5 л. води.
Залити в банки. Стерилізувати 15 хв. Вихід: 10 банок.
happy.gif А взимку відкриваємо, ріжемо на шматочки, трошки цибульки, все це полити маслом - до картопелька саме те !! happy.gif
