Перець на зиму
Знадобиться
1,3 кг. перцю слад (болгарського)кріп, петрушка, часник за вкусу;
Розсіл:
1,5 літра води,
1 склянка оцту,
1 склянка цукру,
2 ст. ложки солі без гірки,
5-7 ст. ложок соняшникової олії.
Як готувати
Добре буде їсти взимку з картоплею або будь-яким іншим гарніром. Смачного!Розсіл прокип'ятити, викласти перець, нарізаний часточками (4 - 6 з одного перцю), варити все 7-8 хвилин, розкласти по банках (банки попередньо промити, обдати окропом і висушити, кришки стерилізувати) і закрити.
