Синенькі від Танюшки

Фото - Фото - синенькі від Танюшки

Знадобиться

5 кг синенькі, 1 пляшка 6% оцту, 10 штук болгарського перцю, 2 штуки гіркого перцю, 100 гр часнику, 1 літр олії.

Як готувати

Синенькі порізати шматочками, варити в розсолі 10 -15 хвилин. Розсіл: 5літров води, 1 пляшка 6% оцту, 1 склянка солі. Вийняти і дати стекти. Болгарський і гіркий перець, часник - перекрутити на м'ясорубці. Все змішати з синенькими, додати 1 склянку оцту, 1 літр олії рослинного. Розкласти по банках і стерилізувати 20-25 хвилин.