Синенькі по-корейськи отліі

Синенькі, ГРИБИ або цвітної капусти по-корейськи

2 кг синіх (а я робила з маслятами-ще крутіше) розрізати уздовж

на 4 частини, налити в каструлю 3 л води + 6 ст.л. солі,

покласти сині (або гриби), варити 10 хв., витягнути,

остудити, нарізати поперек (гриби-за бажанням).

Заливка: 3 великі цибулини дрібно порізати,

1 пучок петрушки або селери теж порубати (я брала петрушку),

5 зубчиків часнику розчавити,

по 150 гр рослинної олії і 9% оцту,

2 ст.л. цукру,

1 ст.л. солі,

3 ст.л. кип'яченої води,

3 червоних болгарських перцю нарізати соломкою.

Все змішати, залити сині (або гриби), перемішати-й в холодильник.

Я зазвичай складаю в 2-х літрову банку з кришкою, що закручується.

Догори