Знадобиться
для тіста: 1 яйце250 г вершкового масла (охолоджене)
1 склянка (200 г) борошна
3 ст. л. (75 г) цукру
1 пакетик (5 г) розпушувача, для пісочного тіста
Для начинки: 1 яйце
50 г родзинок
100 г арахісу
200 г сиру
100 г вершків (жирність 33%)
3 ст. л. (75 г) цукру
10 г ванільного цукру
Як готувати
Замісити тісто і поставити на 30 хвилин у холодильник. Коли охолоне, тонко розкачати на столі перекласти в змащену вершковим маслом форму. У кількох місцях наколоти виделкою. Випікати 15 хвилин при 220 градусах. Для начинки: перемішати сир з вершками і яйцем. Додати цукор, ванільний цукор, родзинки і горіхи. Готову масу викласти на корж. Зверху покласти рівним шаром арахіс і змастити верх торта яєчним жовтком, змішаним з цукром. 
