Печені баклажани
Знадобиться
Інгредієнти:2 баклажана
2 ст. ложки рослинної олії або суміші хрону зі сметаною, або суміші для смаження м'яса
1/2 склянки майонезу
2 ст. ложки нарізаної зелені петрушки
Як готувати
Спосіб приготування: Баклажани нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см або розрізати вздовж на 4 частини, кожен шматочок змастити олією (сумішшю хрону зі сметаною) або густо обсипати сумішшю для смаження м'яса. Укласти скибочки (кружечки) баклажанів на високу решітку і запікати 15-20 хвилин при високій швидкості і 200 ° С. При подачі до столу змастити гуртки баклажанів майонезом і посипати зеленню. Можна використовувати як гарнір.
