Печиво "повітряний поцілунок"
Знадобиться
* Пиво світле - 1 скл.* Сіль (щіпка)
* Сода (щіпка)
* Маргарин (в розтопленому вигляді) - 1 скл.
* Джем (для начинки)
* Борошно (приблизно) - 2 скл.
Як готувати
В пиво кладемо по дрібці солі й соди, виливаємо розтоплений маргарин, кладемо борошна стільки, щоб вийшло еластичне тісто. Якщо плануємо випікати печиво вранці, замішуємо тісто з вечора і відправляємо в холодильник. Якщо хочемо побалувати рідних свіжою випічкою до вечірнього чаю - тісто замішуємо вранці і ставимо в холодильник. Розкачуємо, нарізаємо на квадрати.Кладем трохи джему в середину квадратиків і звертаємо в трубочки. При випіканні трубочки будуть розкриватися, тому джем кладемо густий, зовсім немного.Печенье виходить дуже ніжне, немов з листкового тіста. Просто тане в роті!Планую використовувати таке тісто дуже широко - в м'ясних і овочевих пиріжках і конвертах.
