Печиво "родзинка"
Як готувати
250г маргарину, 250г майонезу, 3 яйця, 1 склянка цукру, 2,5-3 склянки борошна, 1/2 склянки распаренного родзинок, 0,5 ч.л. гашеного соди.
Борошно просіяти на дошку горбком. Потерти на крупній тертці маргарин, і порубати борошно з маргарином в крихту. Розтерти до білого цукор з яйцями, потім ввести майонез, гашене соду і олійно-борошняну крихту. Швидко замісити тісто (воно повинно вийти м'яким і пластичним). Від шматка тесту відірвати невеликий шматочок (з невеликий волоський горіх), на долоньці зробити коржики і покласти в середину кілька родзинок. Закатати в кульку. Розкласти на деякій відстані один від одного на сухому листі і спекти до золотистого кольору в розігрітій до 200 градусів духовці.
