Печиво "пустельна троянда"

- збити до пишноти яйце з цукром, потім додати масло і продовжити збивати.

- додати частинами просіяне з розпушувачем борошно, щоразу акуратно розмішуючи дерев'яною ложкою тісто. Воно має бути дуже м'яким, але з ним має бути можливо працювати.

-додати родзинки і розмішати.

- висипати в миску пластівці. Зачерпнути ложкою тісто (приблизно половину ложки) опустити в миску і як слід обваляти в пластівцях, вдавлюючи їх всередину.

- отримані "троянди" викласти на деко, покрите папером на деякій відстані один від одного, злегка розплющити.

- випікати приблизно 15 хвилин, або поки тісто злегка не зарум'яниться.

- акуратно перекласти на решітку і повністю охолодити.

- печиво можна зберігати 10-14 днів в щільно закритій жерстяної коробці.

- перед подачею посипати цукровою пудрою.

Пластівці потрібно постаратися купити невеликого розміру, тоді "кам'яні пустельні троянди" виглядатимуть ще привабливішим.