Печиво амаретто
Як готувати
Печиво "Амаретти"
Розігріти духовку до 170 гр С. У великій мисці збити 4 яєчних білка в міцну піну. Акуратно додати 340 г меленого мигдалю і 340 г цукрової пудри. Додати 30 мл лікеру амаретто і перемішати в однорідну пасту. Постелити на деко папір, змащену маслом. Чайною ложкою викладати маленькі гірки тесту на деко на відстані 2 см один від одного, так як печиво збільшиться в духовці. Запікати близько 15 хв до золотистого кольору.
