Печиво на ялинку від Лебедєвої Катерини
Знадобиться
А я роблю пісочне печиво так (виходить відразу багато:-))Розтоплюю маргарин 300г (можна слив. Масло + маргарин), охолоджую його до кімнат. темпер., всипаю в масло цукор 200г, трохи солю, доб. трохи соди, розбиваю 2 яйця, добре вимішую, щоб не було грудок і в кінці засинаю борошно 3,5-4 склянки. Замішую круте тісто. Розкочують качалкою до 1-ного см і вирубую формочкой печиво.
Розігріваю духовку до 200с, близько 10 хв. вона прогрівається.
А в цей час я застилаю деко пергаментним папером (від неї добре відходить печиво, коли знімаєш його після випічки), і викладаю саме печиво, потім обмазую його збитим яйцем за допомогою пензлика.
У розігрів. духовку ставлю печиво хвилин на 10-15.
Коли у печива з'являється золотава скоринка - воно готово!
Діти миттєво все з'їдають, тому що воно виходить дуже смачним і розсипчастим!
Смачного!
