Просте печиво з фундуком
Знадобиться
150гр. маргарину або слив. масла150гр. цукру (включаючи 1/2 пакетика ванільного цукру)
1 яйце
300-320гр. борошна
2 ч.л. (Без гірки) розпушувача (Baking powder)
50-60гр. меленого фундука (ground hazel meal)
Як готувати
Рецепт дуже простий, я придумала його сама, тому часто що-небудь печу і маю великий досвід в цьому. Печиво буде ще смачніше на другий і третій день після випічки. Приємного чаювання!
Розм'якшений маргарин розтерти з цукром (+ ванільний), вбити туди ж яйце і знову добре розтерти. Просіяти борошно з розпушувачем, додати туди мелений фундук (або мигдаль), перемішати все і з'єднати з розтертими маргарином, цукром і яйцем. Замісити пісочне тісто, воно має бути м'яким і не прилипати до рук. Розкачати готове тісто завтовшки 0,7 мм, вирізати формочками печиво і викласти його на деко (деко не потрібно змащувати). Випікати печиво в попередньо розігрітій до 180С духовці перші 5 хвилин, потім температуру зменшити до 170С і випікати до золотистого кольору.
Просте печиво з фундуком готово!
