Печиво з фундуком та шоколадом від бетті
Знадобиться
На 12 шт:85 г борошна
25 г цукру
50 г вершкового масла, охолодженого
25 г фундука, підсмаженого і перемеленого
25 г шматочків молочного шоколаду
1/2 - 1 ст л молока
Як готувати
1. Розігріти духовку до 160 гр С. Змішати борошно, цукор в мисці. Втерти масло, поки суміш не буде нагадувати крихти. Додати фундук і шоколад і продовжувати розмішувати суміш, поки не вийде однорідне тісто. Побризкати молоком, якщо необхідно, щоб суміш "зійшлася".2. На поверхні, посипаною борошном, розкачати тісто до товщини 2-3 мм. Вирізати печиво потрібної форми. Знову розкачати обрізки і вирізати печиво. Положітз на непрігораемий деко і запікати 10 хв, не доводячи до освіти кольору. Дістати з духовки, посипати цукром і дати охолонути на решітці.
3. Печиво може зберігатися до 1 тижня в щільно закритій банці. Тісто можна заморозити у вигляді циліндра і порізати на кружечки коли потрібно, але його потрібно повністю розморозити перед тим, як запікати.
