Пікантні сирні тарталетки з авокадной-сирною начинкою "захват"

Додати до сиру вичавлений зубчик часнику і одну столову ложку крохмалю, акуратно перемішати.

На суху сковороду викласти сирну суміш по одній столовій ложці.

Нагрійте сковороду і дочекайтеся, коли сир розплавиться. Приберіть з вогню, і дайте сирним млинців трохи охолонути (але не сильно!), До того ступеня, щоб Ви могли зняти їх лопаткою.

Одягнути сирні млинці на дно перевернутих чарочок (якщо візьмете стакани, вийдуть дуже великі тарталетки). Притиснути їх руками до чарочки, прим'яти краю, і дати охолонути.

Остиглі тарталетки знімаємо з чарок і заповнюємо будь-яким салатом, що поєднується за смаком з сиром. Це може бути будь курячий, грибний, або яєчний салат. В даному випадку, у мене авокадной-сирна начинка.

Сир "Фета" (Можна бринзу, або сир) збити в блендері, додати шматочками нарізане авокадо, кріп, полити соком лимона, поперчити, перемішати і розкласти по одній чайній ложці в тарталетки. Часник в начинку я додавати не стала, так як він присутній в сирних тарталетках, ще за бажанням, в начинку можна дрібно нарізати помідори. Прикрасити зеленню наповнені тарталетки, і подати на стіл, приводячи в захват Ваших гостей.