Пілав з куркою і беконом в духовці

1. Розігріти духовку до 190 гр С. Тонко нарізати цибулю. Нарізати курку на невеликі шматочки і нарізати ножицями смужки бекону на шматочки.

2. Нагріти 3 ст л оливкового масла і шматочок вершкового в вогнетривкої керамічної формі. Додати цибулю і бекон і обсмажувати 6 хв. Додати курку і обсмажувати 2 хв до коричневого кольору.

3. Додати рис і помішувати 1 хв, поки зернятка не будуть повністю оповиті маслом. Влити банку соусу і 600 мл окропу. Приправити, перемішати і довести до кипіння. Щільно закрити і поставити в духовку на 30-35 хв до готовності рису. Соус повинен вбратися, а курка бути повністю готовою. Прикрасити петрушкою і подавати із зеленим салатом.