Знадобиться
кілограм курячого філе,400 р ріпчастої цибулі,
півкіло свіжих печериць,
по літру рослинного масла і сухого білого вина,
250 м запеченого болгарського перцю,
півкіло очищених помідорів,
по 10 г. солі, солодкої паприки і сухого чебрецю, v 5 м меленого чорного перцю
100 р м'якого сиру.
Як готувати
Куряче філе потрібно нарізати великими кубиками й обсмажити на олії до золотистої скоринки. Потім додати нарізану половинками кілець ріпчасту цибулю та печериці і смажити ще 10 хвилин. Додати сухе вино, випарувати його і покласти болгарський перець, нарізаний смужками, і спеції. Потім викласти готову суміш по горщикам, посипати тертим сиром і запекти в духовці до утворення золотистої скоринки. 
