Пиріг "маркіза"
Знадобиться
3 яйця1 стакан цукрового піску
1 щіпка солі
2 столові ложки сметани
100 гр м'якого масла
1,5 склянки борошна
1 пакетик розпушувача для тіста (10 гр)
2 банани (або будь-які інші фрукти, або джем)
Як готувати
Жовтки збити з цукром (0,5 склянки).Додати сметану, масло, борошно, розпушувач і сіль.
Масу вимісити і викласти в тефлонову форму.
Зверху розкласти порізані фрукти (в моєму варіанті був нектарінчік) і поставити в попередньо нагріту до 200 ° духовку.
У цей час збиваємо міксером білки, додаємо цукор, що залишився і знову збиваємо.
Через 20 хвилин пиріг вийняти, остудити небагато.
Намазати (або прикрасити) пиріг вийшов кремом.
Поставити запікатися ще хвилин на 10.
