Заливний пиріг з абрикосами і сливами
Знадобиться
для тесту нам знадобиться:1яйцо + 1 білок
1 скл. цукру
50гр маргарин або масла,
2-2.5 скл. борошна
пакетик розпушувача або 0.5 ч. л.соди, погаш. оцтом
ваніль
2 столові л. сметани
для заливки:
1 яйце + наш жовток
0.5 стак.сахара
ваніль
2 ст. л. сметани
2 ст.л. борошна
Як готувати
розтопити маргаринв масло додати цукор
потім яйце + білок (жовток нам ще знадобиться)
і сметану.
Добаїть борошно, розпушувач і вимісити тісто
поставити його поки в холодильник ..
підготуємо фрукти.
витягнемо кісточки з абрикосів і слив
тепер приготуємо заливку:
все ретельно перемішуємо в тому порядку, який вказаний в рецепті
дістати тісто з холодильника, форму рясно змастити слив. маслом.
від тесту відривати по шматочку і укладати його у форму
викласти фрукти
і залити нашим кремом
поставити в розігріту духовку 180гр наш пиріг і випікати його 35-40 мін.проверіть готовність зубочисткою. якщо пиріг готовий-вона буде суха
