Знадобиться
для фруктової начинки:- 4 нектарина
- 1/2 склянки цукру (або менше)
- 30 гр вершкового масла
для тіста:
- 180 грам вершкового масла
- 85 мл. вершків
- 1 1/4 склянки цукру
- 2 ч / л. екстракту ванілі
- 4 великих яйця
- 1 1/2 склянки борошна
-1 нектарин
Як готувати
вистелити форму для випічки пекарської папером, змастити вершковим маслом і викласти розрізані часточками нектарини,, рівномірно посипати сахаром.оставіть фрукти пускати сік і перейти до тесту: збивати масло, вершки, цукор і ванільний екстракт близько трьох хвилин, потім, продовжуючи збивати, по одному ввести яйця, одне за іншим. невеликими порціями всипати борошно і збивати додаткові три хвилини. 1 нектарин порізати дрібними кубиками і вручну перемішати з тестом. отриманою сумішшю залити викладені в форму фрукти і поставити в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на годину. перевіряти готовність зубочисткою (якщо виходить суха - готово), остудити на решітці. перевернути на блюдо. 
