Пиріг ягідний «торопижка»
Знадобиться
1 склянки кефіру;1 склянка цукру;
2 яйця;
2 склянки борошна;
1/2 ч. Л. соди;
1,5 склянки будь-яких ягід або фруктів
Як готувати
Цукор з'єднати з яйцями і розмішати до повного розчинення. Після цього додати кефір, соду і борошно. Тісто по консистенції повинне вийти, як хороша сметана. Форму змастити маслом і на дно рівним шаром викласти підготовлені фрукти або ягоди. Залити їх тестом. Поставити форму з тестом в попередньо нагріту до 160 градусів духовку. Випікати приблизно 30 хвилин до рум'яної скоринки. Готовність перевірити дерев'яною паличкою (зубочисткою). Готовий пиріг перевернути на блюдо догори дном.
