Мандариновий пиріг

Фото - Фото - Мандариновий пиріг

Знадобиться

4 мандарина, 1 склянка кефіру, 1 яйце, 75 г маргарину, 3 склянки борошна, 1,5 склянки цукру, 1 ч. Ложка розпушувача, панірувальні сухарі

Як готувати

Яйце розтерти з цукром, додати розтоплений маргарин, розмішати, влити кефір, додати розпушувач, борошно, все ретельно перемішати. Мандарини очистити, перекрутити і ввести в тісто. Дати тісту настоятися 40 хвилин, потім випікати у формі, змащеній маслом і посипаною панірувальними сухарями, при 180-200 градусах. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.