Бабушкін пай
Знадобиться
2 склянки борошна (просіяного)щіпка солі
1, 5 склянки цукру
400 г охлаждeнного вершкового масла (саме масла, маргарин не підходить)
4 яйця
фрукти для прикраси
Як готувати
Змішати борошно, порізане на шматочки вершкове масло, сіль і цукор. Краще це робити міксером.Через кілька хвилин збивання додати яйця.
Змастити форму олією, вилити тісто.
Прикрасити фруктами за бажанням.
В даному випадку я брала один нектарин і жменьку винограду киш-миш.
Нектарин почистила і порізала тонкими скибочками.
А з виноградом вийшло дуже незвично.
Я встромила Целікова виноградинки (залишити на поверхні тіста кінчик виноградинки).
У процесі приготування виноград потонув у тесті, лопнув і просочив соком тісто.
Дуже смачний пиріг вийшов. З таким вершковим ароматом!
До речі, за моїми спостереженнями ... Це тісто подойдeт і для маффінів.
