Пиріг по-швидкому, з сирно-фінікової начинкою
Як готувати
100 гр вершкового масла порубати з 1,5 склянкою борошна в крихту, всипати півсклянки цукру, 1 ч.л. розпушувача - це буде тісто.Приготувати начинку - в блендері подрібнити очищені від кісточок фініки (300 гр), 200 гр сиру, додати 2 яйця.
Половину крихти-тесту висипати в змащену форму, зверху розмазати начинку, поверх висипати залишилася крихту. Випікати в розігрітій до 180-200С духовці близько 30 хвилин.
В начинку цукор зовсім не додавала, у мене були дуууже солодкі фінки, врахуйте це.
