Пиріг творожено-фруктовий

Фото - Фото - ПИРІГ ТВОРОЖЕНО-ФРУКТОВИЙ

Знадобиться

2 склянки борошна

0.5 склянки цукру

125 гр маргарину

1 пакетик розпушувача

Для прошарку:

2 яйця

0,5 склянки цукру

200-250гр сиру

100 гр сметани

2 великих яблука або 250-300 гр свіжої вишні без кісточок, якщо начинка яблучна можна додати корицю, якщо вишнева я додавала ванілін

Як готувати

Скажу чесно, що вкрала рецепт з іншого сайту. Готувала два рази з грушами і яблуками - дуже смачно! Мій чоловік сказав, що це навіть смачніше, ніж чізкейк! -))

Змішати борошно, цукор і розпушувач, додати туди нарізану кубиками охолоджений маргарин і все порубати ножем, а потім розім'яти руками в однорідну крихту, щоб тісто являло собою саме крихту. 2 яйця розтерти з цукром, підмішати сир і сметану, додати або яблука порізані на часточки або вишню очищену від кісточок, все добре перемішати.

Роз'ємну форму вистилати папером для випічки, висипати половину "борошняної крихти" і розрівняти, зверху рівним шаром викласти твороженной-фруктову масу, засипати оставш крихтою і розрівняти. Духовку нагріти до 180 градусів, поставити на середній рівень і випікати хвилин 45-55.