Пиріг з рибкою
Знадобиться
250 р маргарину3 ст. борошна
Сіль
0,5 л. кефіру
1 ч.л. соди
0,5 ст. раст.масла
1 б. сайри або лосося
цибулина
яйця
сир
майонез
Як готувати
250г маргарину розтерти з 3 ст борошна, посолити, додати 0,5 л кефіру попередньо додавши в нього 1ч.л. соди, все розмішати, влити 0,5ст соняшникової олії і замісити тісто, не надто круте. Скоринка пирога виходить дуже розсипчастою і смачною. Цей тісто можна використовувати і для солодких пирогів додавши сах.песок за смаком, тільки вже не треба соняшникову олію, решта всеНачінкаПерша начінка- консерви сайра або лосось розтираємо виделкою і змішуємо з дрібно нарізаною цибулею.
Друга начінка- яйця варені, сир через тертку змішуємо все з майонезом.
Робимо пиріг:
Тісто ділимо на три частини і все розгортаємо. Я робила все в сковорідці. На перший шар тіста викладаємо перший начинку, закриваємо тестом. І зліплюють нижній пласт з верхнім, потім кладемо другий начинку, закриваємо її тестом і заліплює пиріг. Випікаємо 45-50мін.
так само.
