Пиріг з черешнею
Знадобиться
Тісто:20 г свіжих дріжджів
35 г цукру
200 мл теплого молока
375 г борошна
50 г вершкового масла
Начинка:
1,5 кг черешні
3 яйця
375 г сметани
50 г цукру
Як готувати
1. Змішати дріжджі з цукром і теплим молоком, залишити на 15 хвилин. Змішати з борошном і м'яким маслом, накрити рушником, залишити в теплому місці на 1 годину.2. Духовку нагріти до 175 градусів. Деко вистелити папером, розкачати тісто на ньому і зробити бортики. Дати постояти 20 хв.
3. Вийняти кісточки з ягід, змішати з збитими зі сметаною і цукром яйцями, вилити на тісто. Піч 40-50 хвилин.
