Пиріг-яєчня)

Тісто:

5 яєць

250 гр. цукру

250 гр. масла

пакетик ванільного цукру

щіпка солі

250 гр. борошна

2 чайн. ложки розпушувача

Всі компоненти змішати і випекти корж в прямокутній формі з бортиками на протязі 20 хв. при 175 град.

Покриття:

2 пакетики ванільного пудингу

400 гр. сметани

2 банки консерв. абрикос

Зварити пудинг, почекати, поки охолоне і змішати зі сметаною. Потім крем викласти на корж. Зверху викласти половинки абрикос в ряд і ще раз запекти при тій же температурі 10 хв.

Потім залити пиріг двома пакетиками заливки для тортів.