Пиріжки директорські

картинка кроку Готуємо опару. 1/3 100-грамової палички змішуємо з 2 ст.л. борошна, 2 ст.л.сахара. Даємо постояти хвилин 15.

картинка кроку Ось і шапка піднялася

картинка кроку Додаємо борошно, 2 ст.л. рослинного масла, сіль, ванілін на кінчику ножа і вимішуємо тісто, як на оладки. Якщо пиріжки плануються солодкі - додамо ще 1-2 ст.л цукру

картинка кроку На стіл насипаємо борошно, виливаємо тісто і месім його так, щоб відставало від рук.

картинка кроку Ось так

картинка кроку Загортаємо в пакет.

картинка кроку Кидаємо в крижану воду. Воно потонуло. Коли спливе (це десь через 20 хв.) Дістаємо.

картинка кроку Стіл, качалку і руки мажемо соняшниковою олією. Витягуємо тісто і формуємо кульки

картинка кроку Кладемо начинку. Сьогодні тушкована капуста. Пробувала з сиром, яблуками-теж дуже смачно

картинка кроку Формуємо пиріжки

картинка кроку Смажимо на олії

картинка кроку пригощає!

Готуємо опару. 1/3100 -граммовой палички змішуємо з 2 ст. л. борошна, 2 ст. л. цукру. Даємо постояти хвилин 15. Коли шапка трохи піднялася, додаємо борошно, 2 ст. л. рослинного масла, сіль, ванілін на кінчику ножа і вимішуємо тісто, як на оладки. Якщо пиріжки плануються солодкі - додамо ще 1 -2 ст. л цукру.

На стіл насипаємо борошно, виливаємо тісто і месім його так, щоб відставало від рук.

Загортаємо в пакет.

Кидаємо в крижану воду. Воно потонуло. Коли спливе (це десь через 20 хв.) Дістаємо.

Стіл, качалку і руки мажемо соняшниковою олією. Витягуємо тісто і формуємо кульки, розгортаємо їх, кладемо начинку і ліпимо пиріжки. Смажимо на олії.

Спробуйте таке тісто і ви не пошкодуєте. Пісне, хрустке. Підходить і для пиріжків і для піци.